Per info:
Pagina facebook @Roma Food Village @Agricoltura Nuova @Chef di strada
Evento facebook: #festivaldellacucinaromana
E-mail: info@terraalta.it
Whatsapp: 3393370689
Un Festival interamente dedicato alla Cucina Romana, quella vera, tradizionale e popolare! Un elogio ai piatti tipici dal sapore unico ed inconfondibile apprezzati in tutto il mondo. Sarà una sfida all’ultima Carbonara! I nostri cuochi e ristoratori si affronteranno a colpi di:
- Carbonara
- Amatriciana
- Cacio e Pepe
- Gricia
- Porchetta d’Ariccia
- Coda alla Vaccinara
- Trippa
- Coratella
- Abbacchio
- Anche il fritto farà la sua parte! Non mancheranno di certo:
- Filetti di Baccalà
- Frittura di Calamari e Gamberi
- Mozzarella in Carrozza
Tutto sarà cucinato sul posto, espresso, all’istante nelle nostre cucine aperte.
Che gran bel Week-end si prospetta da Sabato 21 pranzo e cena e Domenica 22 maggio dalle ore 11 alle ore 17 presso l’AgriPark, il parco della tenuta agricola biologica di Agricoltura Nuova in Via Castel di Leva 371, dove Chef e Ristoratori si affronteranno nella preparazione dei piatti più tradizionali e popolari della cucina romana.
Un ricco e appetitoso menù dove ogni piatto saprà di storia, di tradizione, di gusto, fatto di alimenti “poveri” della cucina ma dal sapore unico e cucinati con passione.
DOVE: AgriPark – Via Castel di Leva 371 QUANDO: Sabato 21 maggio dalle ore 12 alle ore 23 e Domenica 22 maggio dalle ore 11 alle ore 17. COME: Ingresso GRATUITO scrivendo il proprio nome + il numero delle persone partecipanti in bacheca. Ingresso libero si paga solo quello che si mangia.L’ingresso è soggetto alle disposizioni in materia di sicurezza dal contagio dal Covid-SARS 19 vigenti al momento dell’inizio della manifestazione.
La location è completamente all’aperto ma nei luoghi al chiuso come i bagni è obbligatorio l’uso della mascherina mentre nelle aree comuni, come le file per le casse o per il servizio, è preferito l’uso della mascherina.
Nei tavoli e presso gli stand sarà possibile igienizzarsi le mani, personale addetto curerà la pulizia e l’igienizzazione dei tavoli e dei bagni a ciclo continuo.
DETTAGLI:
A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio con oltre 800 posti auto area ristoro con oltre 1.200 posti a sedere all’aperto e sotto il gazebo centrale con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff.
Nel villaggio appositamente realizzato per il festival verranno posizionati tavoli e sedie, servizi comuni tutti nel rispetto delle normative vigenti in materia di prevenzione e sicurezza da contagio da covid-19.
PER VENIRE DA NOI
Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218
Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074
Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore
Per info:
Pagina facebook @Roma Food Village @Agricoltura Nuova @Chef di strada
Evento facebook: #festivaldellacucinaromana
E-mail: info@terraalta.it
Whatsapp: 3393370689
è arrivata la primavera ed a Roma …… spuntano gli Asparagi!!!
- DOVE: Azienda Agricola Biologica Agricoltura Nuova – Via Castel di Leva 371
- QUANDO: Sabato 9 aprile 2022 dalle ore 12:00 alle ore 23:00 e Domenica 10 aprile 2022 dalle ore 11 alle ore 17.
- COME: Ingresso GRATUITO scrivendo il proprio nome + il numero delle persone partecipanti all’interno dell’evento facebook.
Nei tavoli e presso gli stand sarà possibile igienizzarsi le mani, personale addetto curerà la pulizia e l’igienizzazione dei tavoli e dei bagni a ciclo continuo. DETTAGLI: A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio e oltre 700 posti a sedere all’aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff. Nel villaggio appositamente realizzato per la nostra Sagra verranno posizionati tavoli e sedie, servizi comuni tutti nel rispetto delle normative vigenti in materia di prevenzione e sicurezza da contagio da covid-19. Segui tutte le novità dell’evento ed il menù dei nostri ristoratori sulle pagine facebook: Roma Food Village, Agricoltura Nuova Castel di Leva, Chef di Strada, La Compagnia della Terra Alta, Agricoltura Nuova Valle di Perna
- COME RAGGIUNGERCI
- Per info e contatti:
5 Ristoratori 5 diverse cucine:
Il Ristorante Biologico con piatti esclusivamente a base di prodotti biologici della Cooperativa Agricola Biologica Agricoltura Nuova Il Bistrot Contadino per valorizzare i piatti tipici della cucina romana preparati da una esperta brigata guidata dagli estrosi Chef di APCI Lazio Amor di Pasta il famoso pastificio artigianale della Garbatella che propone i piatti di pasta ripiena nati nella loro storica bottega del gusto Hostaria del Parco by Madagascar a cura degli chef Natalino De Santis e Daniela Marciante che proporranno risotti e lasagne con prodotti di stagione ed una vasta scelta di dolci ideati nel loro prestigioso laboratorio di pasticceria a Fregene. Orlandi Il Ristorante per un menù completamente a base di tartufo prodotto nella tartufaia di famiglia e cavato con l’aiuto dei suoi 42 cani Lagotto Romagnolo. Insomma Sabato 2 e Domenica 3 aprile 2022 appuntamento per festeggiare il nostro nuovo parco e per assaggiare le prelibatezze preparate dai nostri chef e ristoratori. Alcuni dei piatti forti dell’evento:- Mezze Maniche di grano duro alla Carbonara
- Tonnarelli cacio e Pepe
- Tagliolini all’uovo con Tartufo fresco
- Ravioli di ricotta di pecora al profumo di basilico
- Pennette alla gricia
- Maialino da latte al forno con patate cipolle e pachino arrosto
Comunichiamo che in ottemperanza alle nuove disposizioni in materia di contenimento della diffusione del Coronavirus (COVID-19) raccolte nel DPCM del 22 marzo ci consentono di proseguire la nostra attività
(cod. ATECO 01 – COLTIVAZIONI AGRICOLE E PRODUZIONE DI PRODOTTI ANIMALI).
E’ quindi decisione di AGRICOLTURA NUOVA SCSAI, di continuare a supportare i propri clienti affinché possano mantenere le proprie attività commerciali e rifornire nel miglior modo possibile la popolazione.
Augurandoci che insieme potremo superare questo periodo così difficile, Vi ringraziamo per l’attenzione e vi terremo informati su eventuali novità.
NON SI EFFETTUANO CONSEGNE A DOMICILIO
Bar e ristoranti SONO CHIUSI compresa la MENSA
Le regole di condotta sono:
- RISPETTARE LA DISTANZA DI ALMENO I METRO
- OSSERVARE LE PRESCRIZIONI AFFISSE ALL’INTERNO DEI NOSTRI LOCALI