Si è svolta con una grande partecipazione di pubblico, presso la Sala del Tempio di Adriano della Camera di Commercio di Roma, la cerimonia di premiazione dei vincitori dell’edizione 2019 del Concorso Premio Roma per i migliori formaggi (sedicesima edizione).
Tale Concorso è promosso dalla Camera di Commercio di Roma e realizzato da Agro Camera (Azienda speciale della stessa Camera per la valorizzazione del settore agroalimentare) in collaborazione con ARSIAL e in sinergia con Unioncamere Lazio e con il sistema delle Camere di Commercio della regione.
Nello specifico 37 le aziende provenienti dal Lazio:
Roma – 19 aziende
Frosinone – 2 aziende
Latina – 5 aziende
Rieti – 4 aziende
Viterbo – 7 aziende
33 le aziende partecipanti dal resto d’Italia, ripartite tra 13 regioni (principalmente Calabria, Campania, Lombardia, Puglia e Sardegna);
53 le aziende estere, provenienti dalla Spagna, dall’Austria, dalla Croazia, dall’Estonia, dall’Irlanda e dalla Lituania.
Premi vinti da Agricoltura Nuova
1° Classificato Pecorino Stagionato Extra – Categoria: Formaggi stagionati
2° Classificato Pecorino Semistagionato – Categoria: Formaggi semistagionati
Pecorino Stagionato Extra – Categoria: Miglior Formaggio per i Mercati Nazionali ed Esteri
Tabella valutazione formaggi presentati
I Premio
“Pecorino Stagionato”
Premio Speciale della Giuria
“Pecorino Affinato nel Fieno”
Note: In base a quanto previsto dalla RACCOMANDAZIONE DELLA COMMISSIONE del 3 dicembre 2013 sulla riduzione della presenza di diossine, furani e PCB nei mangimi e negli alimenti, le condizioni del campione indicate le Rapporto di Prova n. 3740/17 risultano CONFORMI.
